農夫：有機蔬菜需求飚　惟難租地種植

港人對有機菜需求增加，有農夫指需求以每年10%的增速上升，其耕作的農地面積過去8年約2倍，惟難以租更多農地以增加供應滿足市場需求，是未來挑戰之一。

售賣有機蔬果的歐羅有機農場負責人黃如榮表示，留意到不少市民為了食得健康，並相信本港有機蔬菜有保證，於是多買本地種植的有機蔬菜，需求愈來愈多。

為應付龐大的需求，黃經營的農場8年前由只得7斗種的農地，現已增加2倍至逾20斗種，用來種植有機蔬菜。

他又透露，以他的農場為例，近年賣出有機蔬菜數量平均每年增長約10%，現時每天售約200至300斤蔬菜。他又說，普遍客人每星期都會向他入貨一次，亦有大家庭一次花約500至600元買約10斤菜。他說︰「原本媽媽打算買給小朋友，到後來還買給她的親友，連帶關係下，全家人都轉吃有機蔬菜。」

不過，黃坦言，種植有機蔬果仍有不少挑戰，除了愈來愈難租地耕種外，客人對有機食物的品種及服務要求愈來愈高，冀將來可以有更多農地種植有機蔬果，為市民提供更多選擇。